Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosmarmelad med valnötter och citron

Aprikosmarmelad med valnötter och citron

0
642
Kök Värld
Kaloriinnehåll 169 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 15 timmar.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 70,9 g
* per 100 gr. produkt
Aprikosmarmelad med valnötter och citron
Innehåll

Många förbereder en doftande aprikosdessert enligt olika recept. Du erbjuds en ganska ovanlig kombination av aprikoser, nötter och citrusfrukter för att göra sylt. För honom, välj inte riktigt mogna frukter med en lätt separerbar sten. Citrusfrukter (citron och apelsin) och deras mängd kan tas efter eget tycke. En sådan sylt framställs med metoden för 2-faldig matlagning och infusion av frukt i sirap.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj de utvalda aprikoserna väl med kallt vatten och kasta sedan i ett durkslag för att tömma överflödig vätska eller torka dem med en handduk. Ta bort gropar från aprikoser genom att skära dem längs spåret. Överför sedan de beredda frukterna till en skål för att göra sylt.
steg 2 av 7
Koka sirapen i en separat kastrull med den mängd socker och vatten som anges i receptet.
steg 3 av 7
Häll den beredda varma sirapen över aprikoserna och skaka lätt så att alla frukter är helt nedsänkta i sirapen. Täck fatet med ett lock och låt aprikoserna stå i sirapen i 7 timmar tills de svalnat helt.
steg 4 av 7
Efter denna tid kan du börja tillaga sylt. Skölj citrusfrukterna väl och skala bort dem. Mal dem sedan på något sätt - med en stavmixer eller matberedare - tills de är släta.
steg 5 av 7
Skär de skalade valnötterna i små bitar med en kniv och överför till aprikoserna. Koka sedan upp sylten på svag värme och låt den svalna igen i 7 timmar.
steg 6 av 7
Efter denna tid, tillsätt hackade citrusfrukter till sylt. Rör försiktigt och koka upp sylten på svag värme.
steg 7 av 7
Aprikosmarmelad med valnötter, citron och apelsin är klar. Efter kokning, häll det i torra sterila burkar och täta det ordentligt. Kyl sedan syltburkarna under en frottéhandduk och förvara på en sval, mörk plats.
Glada och välsmakande förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *