Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosmarmelad med pektin

Aprikosmarmelad med pektin

0
2826
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 252,8 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 105 minuter
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 58,8 g
* per 100 gr. produkt
Aprikosmarmelad med pektin
Innehåll

Aprikosmarmelad är en utsökt dessert i sig. För att göra den tjockare och tätare använder vi en naturlig tillsats - pektin. I själva frukterna finns naturligtvis också pektin, men det räcker inte för täthet, särskilt i mycket mogna och något övermogna frukter. Och samtidigt förkortar du tillagningstiden för denna fantastiska och aromatiska sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Gå igenom och tvätta aprikoserna väl. Torka dem på en handduk.
steg 2 av 8
Dela frukten i hälften och ta bort fröna.
steg 3 av 8
Skär aprikoserna i slumpmässiga bitar.
steg 4 av 8
Överför frukten till en syltgryta och tillsätt 2/3 av sockret.
steg 5 av 8
Låt stå i en timme tills aprikoserna saftas väl.
steg 6 av 8
Lägg fruktskålen på svag värme och låt sjuda i 5-10 minuter, rör om då och då.
steg 7 av 8
Kombinera pektin med socker och lägg i sylt. Tillsätt saften av ½ citron på samma ställe (mindre är möjligt om frukten inte är särskilt söt) och koka i ytterligare 2-3 minuter för att lösa upp kristallerna.
steg 8 av 8
Förbered sterila torra burkar och ordna varm sylt på behållaren, dra åt locken.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *