Aprikosmarmelad med kärnor och apelsin

0
515
Kök Värld
Kaloriinnehåll 301 kcal
Portioner 1,2 l.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 18,1 gr.
Kolhydrater* 71,6 gr.
Aprikosmarmelad med kärnor och apelsin

Aprikoserna, tillsammans med kärnorna, skickas till pannan. Socker och apelsin krossad i en mixer läggs till dem. Efter 2 timmar tillagas sylten i tre tillvägagångssätt. I slutet överförs det till steriliserade burkar och stängs med lock.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förbereder frukt. Tvätta aprikoserna noga med apelsin och torka med en pappershandduk.
steg 2 av 9
Skär aprikoserna på mitten och ta bort groparna från varje.
steg 3 av 9
Vi delar fröna med hjälp av en vitlökspress och tar bort nukleolerna från dem. Du behöver inte rengöra dem.
steg 4 av 9
Skär apelsinen i stora skivor och ta bort alla frön som kan ha stött på. Överför till en mixerbunke och mala till vällingstillstånd. Du kan också rulla apelsinen genom en köttkvarn.
steg 5 av 9
Vi tar en kastrull med en djup botten och lägger ingredienserna i den i lager. Lägg först ut några aprikoser, strö sedan över dem med ett par matskedar strösocker och i slutet skickar vi en del av apelsinvällningen. Vi fortsätter att sprida på detta sätt tills frukten med socker tar slut. Täck pannan med ett lock och låt stå på detta sätt i två timmar så att apelsinmassan börjar utstråla juice.
steg 6 av 9
Sätt pannan på elden och koka upp. Rör inte för att hålla aprikoserna intakta. Du kan skaka själva behållaren. Ta försiktigt bort det resulterande skummet så att den färdiga sylten blir transparent. Efter att massan kokat, stäng av värmen och låt stå i minst 6 timmar eller över natten.
steg 7 av 9
Vi upprepar föregående steg. Koka upp, stäng av värmen och låt svalna helt.
steg 8 av 9
För tredje gången, koka upp och koka på svag värme i 5 minuter. Vi steriliserar burkarna på ett bekvämt sätt och lägger sylt på dem. Vi drar åt locken ordentligt.
steg 9 av 9
Vi vänder burkarna upp och ner, lindar dem i en handduk eller filt och lämnar tills de svalnat helt. Vi lägger sylt på en plats som är lämplig för förvaring och använder den för att förbereda olika rätter eller använda den i sin rena form. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *