Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosmarmelad med kärnor och citron

Aprikosmarmelad med kärnor och citron

0
498
Kök Värld
Kaloriinnehåll 298 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 18,1 gr.
Kolhydrater* 71,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikosmarmelad med kärnor och citron
Innehåll

Till att börja med kokar du sirap med socker, stjärnanis, kanel och hel citronsaft. Aprikoser skurna i skivor läggs till där och allt tillagas på medelvärme. Färdig sylt lagras i steriliserade burkar och serveras med te.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Lägg aprikoserna i en djup behållare och fyll dem med kallt vatten i några minuter. Sedan tömmer vi det och sköljer det noggrant. Torka med en pappershandduk.
steg 2 av 9
Skär frukten på mitten. Vi tar ut benen och tar bort skalet från dem.
steg 3 av 9
Ta en djup kastrull och tillsätt strösocker, pressa ur saften från en hel citron och häll vatten.
steg 4 av 9
Tillsätt stjärnanis, kanelstång och sätt allt i eld. Koka på medelvärme tills sockret är helt upplöst.
steg 5 av 9
Vi skickar skalade frön och aprikoskivor till sirapen.
steg 6 av 9
Koka över medelvärme i 20 minuter under konstant omrörning så att syltet inte bränns.
steg 7 av 9
Så snart aprikoserna blir genomskinliga, gnid dem genom en sil och skicka dem till pannan tillsammans med kryddor och kärnor.
steg 8 av 9
Koka på svag värme i ytterligare 10 minuter.
steg 9 av 9
Vi tvättar burkarna noggrant och steriliserar dem på ett bekvämt sätt. Häll sylt i dem och stäng locket. Vi använder den färdiga produkten i sin rena form eller lägger till den i bakverk. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *