Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosmarmelad med kärnor kungligt recept

Aprikosmarmelad med kärnor kungligt recept

0
590
Kök Värld
Kaloriinnehåll 382,6 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 24 timmar
Proteiner * 9,7 g
Fetter * 18,1 gr.
Kolhydrater* 71,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Aprikosmarmelad med kärnor kungligt recept
Innehåll

Aprikoser, tillsammans med skalade frön, läggs i en kastrull och hälls med vatten och socker. Allt kokas i 5 minuter och sedan framställs sirapen separat. Detta upprepas 3-5 gånger. Sylten överförs till burkar och täcks med lock.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta aprikoserna noga under rinnande vatten och torka dem med en pappershandduk. Vi skär dem på mitten och tar ut benen.
steg 2 av 6
Vi delar benen och tar ut nukleolerna från dem. Ta bort huden från dem. Om detta görs med svårighet, sänk dem sedan i kokande vatten i 1 minut, lägg dem i ett durkslag och skölj dem med isvatten ett par gånger. Lägg tillbaka kärnorna i aprikoserna.
steg 3 av 6
Överför frukten till en eldfast skål. Häll strösocker i en separat kastrull, fyll det med vatten och sätt på medelvärme.
steg 4 av 6
Koka upp sirapen och koka i 5 minuter. Fyll dem med aprikoser och låt dem svalna helt.
steg 5 av 6
Häll tillbaka sirapen i pannan genom en sil så att aprikoserna med kärnorna blir kvar. Sätt på eld, koka upp och koka i 3 minuter. Ta bort från värmen och fyll dem med frukt. Låt det svalna helt och upprepa detta steg 3-5 gånger till.
steg 6 av 6
Vi överför den färdiga sylten till rena steriliserade burkar, låt den svalna helt och stäng den med ett plastlock. Vi förvarar det i kylskåpet och använder det för att förbereda olika bakverk eller använda det i sin rena form. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *