Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Aprikoser för vintern
  4. ➠ Aprikosmarmelad med gelatin

Aprikosmarmelad med gelatin

0
1287
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 413,2 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 78,7 g
* per 100 gr. produkt
Aprikosmarmelad med gelatin
Innehåll

En magisk solig sylt som kommer att pigga upp dig på kalla vinterdagar. Användningen av zhelfix gör att du kan uppnå en tjock konsistens utan en stor mängd socker, och lite konjak i kompositionen ger aromen rikedom och främjar långvarig lagring.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi förbereder aprikoser för sylt. Vi tvättar dem med rinnande vatten, blir av med defekta frukter. Låt det torka så att onödig fukt inte kommer in i syltet.
steg 2 av 6
Skär aprikoserna i två halvor och ta bort fröna.
steg 3 av 6
Mal de förberedda aprikoserna med en mixer, matberedare eller köttkvarn. Lägg blandningen i en kastrull eller eldfast skål. Blanda jellixen i en separat liten skål med två matskedar socker och häll blandningen i aprikosmassan. I detta skede, tillsätt vanillin och kanel också, om så önskas. Blanda och lägg på spisen. Under periodisk omrörning, låt massan koka upp och ta bort från spisen.
steg 4 av 6
Häll i resterande socker och häll i konjaken (valfritt). Rör om och koka upp igen.
steg 5 av 6
Koka sylt i fem minuter med en medelkokare. Glöm inte att röra hela tiden, eftersom massans konsistens kommer att tjockna märkbart och det finns risk för bränning. Ta bort det resulterande skummet i slutet av tillagningen.
steg 6 av 6
Häll den färdiga heta sylten i försteriliserade burkar och stäng dem med steriliserade lock. Låt bankerna svalna helt. Vi förvarar sylt på ett mörkt och svalt ställe.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *