Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Vattenmelon och äppelmarmelad

Vattenmelon och äppelmarmelad

0
821
Kök Värld
Kaloriinnehåll 205 kcal
Portioner 1,25 l.
Tillagningstid 3 timmar
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 50,1 g
* per 100 gr. produkt
Vattenmelon och äppelmarmelad
Innehåll

En lika intressant och välsmakande version av sylt är från vattenmelon med äpplen. Beroende på vilken mängd äpplen du tar blir resultatet annorlunda: det kan visa sig mer vara en tjock puré, eller nästan samma som från vattenmelonmassa, men med en liten syrlighet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skär den förtvättade vattenmelonen i klyftor för bekvämlighet. Skär skinnet så att så lite vitt lager som möjligt blir kvar på fruktköttet, och skär själva kärnan som du vill, det kan vara både tunna skivor och kuber.
steg 2 av 6
Ta bort alla frön från de resulterande små bitarna, lägg dem i en skål och täck med socker. Ställ massan i kylen i några timmar så att den släpper ut saften och sockret börjar gradvis lösa sig.
steg 3 av 6
Efter denna tid, överför vattenmelonen till en kastrull och ställ över medelvärme. Under konstant omrörning koka upp, sänk värmen och vänta tills sockret är helt upplöst.
steg 4 av 6
Skölj under tiden äpplena, torka och skär i små tärningar. Om du vill kan du skala bort huden från dem.
steg 5 av 6
Tillsätt äpplena i vattenmelonen och koka ihop tills sirapen är mjuk och tjock, rör om då och då för att undvika bränning. Detta tar cirka 30-40 minuter och sirapens beredskap kan kontrolleras på en tallrik: om droppen inte sprider sig efter kylning betyder det att den kokat ner till önskad konsistens.
steg 6 av 6
Häll den resulterande sylten i förvaringsbehållare eller rulla upp i försteriliserade burkar om du vill behålla den till vintern.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *