Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Körsbär för vintern
➠ Vit körsbärssylt med frön

Vit körsbärssylt med frön

2519

Kök Värld

Kaloriinnehåll 264 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 130 minuter

Proteiner * 1,8 gr.

Fetter * 0,5 gr.

Kolhydrater* 61 gr.

Innehåll

Jag rekommenderar starkt att göra vit körsbärssylt med frön. Amber sylt har utmärkt smak och arom på grund av användning av citron. Det är bäst att tillaga sylt direkt efter skörd av frukten, eftersom det vita eller, som det också kallas, gult körsbär i sammansatt tillstånd lagras under en kort tid.

Ingredienser

Söt körsbärsvit 1,5 kg Citron 1 ST. Vatten 120 ml. Strösocker 1,1 kg

Tillagningsprocessen

Förbered alla ingredienser du behöver för att göra White Cherry Pitted Jam.

Sortera ut de vita körsbären, lägg i en sil eller durkslag, skölj noga och låt överflödig vätska rinna av. Tvätta citronen noggrant.

Lägg de beredda bären i en metallform med en tjock botten. Fyll bären med erforderlig mängd strösocker, häll i dricksvatten. Blanda noggrant och låt stå i 1-1,5 timmar, täckt med lock. Lägg sedan behållaren med bär på låg värme, koka upp, rör om ibland och ta bort det resulterande skummet.

Koka tills strösockret är helt upplöst. Skär citronen i kvartar, ta bort fröna, skär i tunna skivor och lägg i en behållare med bär. Koka upp och koka i 5-7 minuter. Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Häll kokande vatten över locken. Burkar och lock måste vara torra.

Häll försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev eller mugg. Dra åt burkar med vit körsbärssylt med sterila lock och vänd sedan upp och ner. Låt stå som det är tills det svalnat helt.