Körsbärssylt med citron och kanel
0
1134
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
210,2 kcal
Portioner
1,5 l.
Tillagningstid
70 minuter
Proteiner *
0,4 gr.
Fetter *
0,5 gr.
Kolhydrater*
71,9 gr.
Söt körsbär är en ganska söt bär. För att späda sötma av körsbärssylt kan du använda citron för att lägga till syrlighet och en uppfriskande citrusdoft. Kanel kommer också att vara till stor nytta - den igenkännliga noten kombineras perfekt med söt körsbärs sötma och med en citrus accent.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi sorterar bort körsbären. Vi slänger kvistar, löv, slumpmässigt skräp och defekta frukter. Skölj bären noggrant med rinnande vatten. Låt vattnet rinna av genom att lägga körsbären i ett durkslag. Vi rengör varje bär från stenen. Lägg de skalade körsbären i en skål för att göra sylt och täck med strösocker. Rör om, täck disken med en handduk och låt stå i fem till sex timmar så att saften sticker ut.
Efter nedkylning, sätt behållaren på spisen och koka upp sylt igen. Medan sylt värms, skölj citronen noggrant med rinnande vatten. Vi skär den i tunna bitar. Längs vägen måste vi ta bort fröna, eftersom de kan ge bitterhet i den färdiga sylt. Efter kokning, tillsätt citronskivor till sylt. Rör om och koka marmeladen vid en kokning av medelintensitet i tjugo till trettio minuter. Tillsätt kanel fem minuter innan tillagningen är slut och rör om.
Smaklig måltid!