Körsbärssylt med gelatin
0
1628
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
262,8 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
250 minuter
Proteiner *
0,2 g
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
67,1 gr.
Idag kommer vi att förbereda söt körsbärssylt, och för att ge sylt en tjockare konsistens använder vi gelatin. Metoden för att göra en sådan sylt skiljer sig något från de vanliga stadierna för att göra sylt, eftersom det kräver mindre värmebehandling för att syltet ska få önskad konsistens, och därför kommer det att behålla fler vitaminer.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Efter att allt socker i bärpurén lösts upp har bären släppt saften, lagt kastrullen med bärpuré på medelvärme och koka upp innehållet, och glöm inte att röra hela tiden. Efter att syltet har kokat, minska värmen till den minsta, ta bort det resulterande skummet och tillsätt gelatin. Vi kokar sylt i 30-40 minuter. Tillsätt sedan citronsyra i syltet, 5 minuter före tillagningen, blanda väl och ta bort kastrullen från värmen.
