Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Blåbär för vintern
  4. ➠ Okokt blåbärssylt

Okokt blåbärssylt

0
1539
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 354,4 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 1 gr.
Kolhydrater* 86,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Okokt blåbärssylt
Innehåll

Levande blåbärssylt utan matlagning kommer att uppskattas på vintern av dem som gillar att äta färska bär året om. När allt kommer omkring är färska blåbär på vintern väldigt dyra eller finns inte alls på våra diskar, och ett sådant tomt smakar färska bär.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera blåbären väl, tvätta i kallt vatten tills de är rena. Överför bären till ett durkslag och töm bort överflödigt vatten. Bred ut bären på hushållspapper och torka.
steg 2 av 5
Kombinera socker med bär i en skål.
steg 3 av 5
Mal bären med strösocker med en stavmixer tills de är släta. Du måste se till att det inte finns några hela bär kvar, annars jäser de.
steg 4 av 5
Tvätta burkar och lock ordentligt med bakpulver, skölj och sterilisera på lämpligt sätt. Fyll burkarna med levande sylt, häll 1 msk i varje burk ovanpå. l. Sahara. Det kommer att skapa en skyddande skorpa som förhindrar jäsning och mögeltillväxt.
steg 5 av 5
Täta syltburkar med nylonkåpor eller dra försiktigt med skruvlock. Flytta burkarna med ämnen till en sval, mörk plats med konstant temperatur, förvara där i 9 månader.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *