Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Blåbär för vintern
  4. ➠ Blåbärssylt för vintern

Blåbärssylt för vintern

0
884
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 354,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 1 minut.
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 1 gr.
Kolhydrater* 86,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Blåbärssylt för vintern
Innehåll

En ganska tjock blåbärssylt kan göras för vintern genom att lägga till gelering. Desserten har en behaglig konsistens, har en uttalad smak. I receptet lagar vi 2 typer: bara kokt sylt och tjock sylt med gelatin.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Häll upp i 2 tjockväggiga krukor, 0,5 kg vardera strösocker.
steg 2 av 9
Häll 125 ml renat vatten i båda krukorna.
steg 3 av 9
Koka sockersirapen på över medelvärme, rör om då och då.
steg 4 av 9
Häll 2 msk i en separat skål. l. socker och tillsätt gelatin där, blanda väl.
steg 5 av 9
Sortera blåbären, tvätta i flera vatten och släng i ett durkslag. Häll 0,5 kg bär i var och en av kokkärlen. Koka upp, rör om och minska värmen.
steg 6 av 9
Häll den beredda blandningen i en av kastrullerna och blanda, koka i 3 minuter. tills syltet är klart.
steg 7 av 9
Ta bort sylt i kastrullen från spisen.
steg 8 av 9
Koka upp bären i en annan kastrull igen, rör om och sänk tillagningstemperaturen. Koka sylt i 20 minuter.
steg 9 av 9
Häll het sylt och konserver i olika burkar, rulla ihop eller stäng med skruvlock. Låt svalna upp och ner under en varm näsduk eller filt. Ta med till källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *