Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Hallon för vintern
  4. ➠ Blåbärssylt med hallon

Blåbärssylt med hallon

0
953
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 260,8 kcal
Portioner 12 portar.
Tillagningstid 145 minuter
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 0,9 gr.
Kolhydrater* 61,8 g
* per 100 gr. produkt
Blåbärssylt med hallon
Innehåll

Jag älskar vildbärssylt och jag vill dela med mig av ett enkelt och nyttigt recept på en doftande och mycket välsmakande blåbärs- och hallonsylt. Hallon ger sylt en oförglömlig, ljus och rik smak. Minska mängden hallon om du vill att blåbär ska vara framträdande i din färdiga godbit också.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra blåbärshallonsylt. Sortera blåbären tillsammans med hallonen. Lägg blåbären i en sil, skölj noga och låt överflödig vätska rinna av. Lägg de beredda bären i en metallform med en tjock botten.
steg 2 av 5
Fyll bären med erforderlig mängd strösocker, blanda noggrant och låt stå i 1-1,5 timmar, täckt med lock eller en ren kökshandduk. Under denna tid kommer bären att släppa ut en tillräcklig mängd juice.
steg 3 av 5
Lägg sedan behållaren med bär på låg värme, koka upp, rör om ibland och ta bort det resulterande skummet. Koka sylt i 20-25 minuter. Under tiden förbereder du burkarna, tvättar noggrant och steriliserar i mikrovågsugnen eller ugnen. Häll kokande vatten över locken. Burkar och lock måste vara helt torra.
steg 4 av 5
Häll försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt burkarna med blåbär och hallonsylt med sterila lock och vänd sedan upp och ner. Låt stå som det är tills det svalnat helt.
steg 5 av 5
När de är helt svala vänder du på burkarna och flyttar dem till en sval, mörk plats för långtidsförvaring. Den kylda sylten tjocknar väl och kan användas som tårtskikt eller som fyllning för hembakat bakverk.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *