Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Blåbär för vintern
  4. ➠ Blåbärssylt med jordgubbar

Blåbärssylt med jordgubbar

0
1468
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 273,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 2,9 gr.
Fetter * 1,4 gr.
Kolhydrater* 63,8 g
* per 100 gr. produkt
Blåbärssylt med jordgubbar
Innehåll

Sylt från vilda bär, blåbär och jordgubbar visar sig vara otroligt mjukt och gott. Det är bara att blåbärssylt är något intetsägande, och jordgubbar tillför sötma och doft till det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera bären, tvätta och kassera i ett durkslag så att vatten tappas helt ur dem.
steg 2 av 5
Häll socker i en kastrull, täck med vatten och sätt på eld. Sjud sirapen på svag värme tills sockret är helt upplöst.
steg 3 av 5
När sockret löser sig och sirapen börjar koka, häll försiktigt bären på det.
steg 4 av 5
Koka sylten på svag värme i 10 minuter, skumma hela tiden av skummet med en sked. Använd en hålslev för att ta bort bären från pannan och låt sirapen sjuda separat på svag värme tills en del av vätskan avdunstar och blir tjockare. Överför sedan bären tillbaka till sirapen, koka upp sylt.
steg 5 av 5
Försterilisera burkarna, koka locken. Fördela den heta sylten i burkarna och förslut dem med lock. Lägg burkarna upp och ner, täck med en varm filt, när de är helt svala, överför dem till en sval plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *