Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Blåbär för vintern
  4. ➠ Blåbärssylt med gelatin

Blåbärssylt med gelatin

0
2112
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 422,9 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 130 minuter
Proteiner * 70,6 g
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 57,8 g
* per 100 gr. produkt
Blåbärssylt med gelatin
Innehåll

Blåbär är ett friskt vildbär, rikt på mineraler och vitaminer, är en antioxidant och har en gynnsam effekt på synen. Jag föreslår att du gör en utsökt och tjock blåbärssylt med gelatin. Den aromatiska sylten är tjock och kan användas som tårtskikt eller pajfyllning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förbered allt du behöver för att göra blåbärssylt med gelatin. Sortera blåbären och lägg dem i en sil, skölj noga och låt överflödig vätska rinna av. Mät upp den nödvändiga mängden strösocker.
steg 2 av 9
Lägg blåbär i en kastrull eller gryta där du lagar sylt, tillsätt den nödvändiga mängden strösocker. Rör om innehållet i grytan noggrant. Det är lämpligt att ta en kastrull med en tjock botten. Låt stå i cirka 1-1,5 timmar för att bären ska börja saften.
steg 3 av 9
Lägg en kastrull med blåbär på medelvärme. Koka upp. Ta bort det resulterande skummet då och då. Sänk värmen och låt sjuda i ca 15-20 minuter.
steg 4 av 9
Häll den erforderliga mängden gelatin i en liten behållare och fyll med dricksvatten. Låt verka i 10-15 minuter för att svälla.
steg 5 av 9
I en tunn stråle, tillsätt det svullna gelatinet till blåbärssylten. Blanda noggrant. Och koka i ytterligare 10-15 minuter.
steg 6 av 9
Under tiden förbereder du burkarna, tvättar noggrant och steriliserar i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Häll kokande vatten över locken. Burkar och lock måste vara helt torra.
steg 7 av 9
Ta bort blåbärssylt från värmen. Häll försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt burkarna med blåbärssylt med sterila lock.
steg 8 av 9
Vänd dem upp och ner. Låt stå som det är tills det svalnat helt.
steg 9 av 9
Vänd sedan burkarna och överför till en sval, mörk plats för långtidslagring. Efter att ha svalnat helt kan du prova en hälsosam behandling.

Njut av!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *