Blackberry sylt Pyatiminutka för vintern

0
986
Kök Värld
Kaloriinnehåll 346,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 2,4 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 83,5 g
Blackberry sylt Pyatiminutka för vintern

Om du gillar att skörda bär i form av sylt, använd det här receptet. Björnbär är ett mycket doftande bär och syltet från det kommer att visa sig vara doftande om du använder mogna saftiga bär. Tillagningsmetoden förutsätter bevarande av användbara vitaminer i en delikat delikatess.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Häll den erforderliga mängden strösocker i en metallskål och fyll med dricksvatten, sätt på låg värme och koka tills det kokar. Under tiden mäter du den mängd björnbär som krävs. Använd en elektronisk köksvåg, om sådan finns.
steg 2 av 7
Sortera björnbären noga, lägg i en sil, skölj försiktigt och låt överflödig vätska rinna av.
steg 3 av 7
Lägg de beredda bären i en kokt sirap med strösocker och vatten, koka upp, rör om då och då och ta bort det resulterande skummet och ta omedelbart från värmen. Kyl helt och låt den doftande sylt stå i 8-12 timmar, täckt med en ren kökshandduk.
steg 4 av 7
Sätt tillbaka den på svag värme, koka upp, koka i 5 minuter och ta genast bort från värmen, svalna helt i ca 6-8 timmar. Sätt den på svag värme igen, koka upp, koka i 5 minuter, ta bort från värmen och svalna helt i ca 6-8 timmar. Sätt tillbaka den på svag värme, koka upp, koka i 5 minuter och ta genast bort från värmen.
steg 5 av 7
Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Häll kokande vatten över locken eller koka upp. Burkar och lock måste vara helt torra. Häll försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev.
steg 6 av 7
Dra åt burkar med björnbärssylt med sterila lock, vänd sedan upp och ner, linda dem i en varm filt. Låt stå som det är tills det svalnat helt.
När de är helt svala vänder du på burkarna och flyttar dem till en sval, mörk plats för långtidsförvaring. Den kylda sylten tjocknar och är klar att användas.
steg 7 av 7
Var noga med att prova överbliven björnbärssylt med varmt te.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *