Päronsylt utan skal för vintern
0
1008
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
208 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
24 timmar
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
0,4 gr.
Kolhydrater*
71,7 g
Päron är en otroligt god och hälsosam frukt, som innehåller ett stort utbud av vitaminer och mineraler, eteriska oljor och biologiskt aktiva ämnen. Användningen av päron i kosten ökar kroppens försvar och hjälper immunsystemet under vinter-vårperioden. Päronsylt är ett av alternativen för att förbereda för vintern, vilket ger oss möjlighet att njuta av smaken av päron inte bara på sommaren, utan också på vintern. Vi erbjuder dig ett recept på aromatisk päronsylt med tillsats av citron, vilket ger beredningen en fantastisk citrusarom och behaglig syrlighet.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Låt oss börja förbereda sirapen: häll vatten i en djup kastrull och häll hälften av den angivna sockerhastigheten (du kan justera sockret efter din smak, om päronen är söta kan mängden socker reduceras), rör om och lägg på låg värme. Under omrörning, värm massan tills sockret är helt upplöst. Tillsätt sedan den andra halvan till sirapen, blanda och värm igen tills den är helt upplöst. Sedan kokar vi sirapen i 5-7 minuter och tar bort från värmen.
Häll de beredda päronen med het sirap och lägg på spisen. Koka upp sylten på svag värme, ta bort det resulterande skummet och rör om sylt i 15-20 minuter. Ta bort sylt från värmen och låt svalna i 1,5-2 timmar. Under denna tid är päronen välmättade med sockersirap. Sätt sedan på sylt på elden igen, koka upp, koka i 20 minuter och låt svalna i 1,5-2 timmar.
