Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Royal Apricot Jam
  4. ➠ Päronsylt med gelatin för vintern

Päronsylt med gelatin för vintern

0
2630
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 172,3 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 75 minuter
Proteiner * 1,6 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 48,1 g
* per 100 gr. produkt
Päronsylt med gelatin för vintern
Innehåll

För dem som inte är likgiltiga för gelédelikatesser föreslås det att göra päronsylt med tillsats av gelatin. Det förtjockar sylt och ger en sammetslen konsistens. Denna efterrätt förbereds snabbt, innehåller lite socker och följaktligen kalorier och kan också förvaras länge. Gelatin tas antingen omedelbart eller konventionellt pulver. Matlagning sylt i form av sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj päronen väl, ta bort skalen och fröskalarna från dem och skär frukten i små tärningar.
steg 2 av 7
Lägg det hackade päronet i en skål för att göra sylt, tillsätt den nödvändiga mängden rent vatten till dem och koka på svag värme i 20 minuter.
steg 3 av 7
Under denna tid kommer päronet att sprängas upp. Mal det kokta päronet med en stavmixer eller genom en sil tills det är jämnt.
steg 4 av 7
Tvätta citronen väl och skär den i halvor. Ta bort skalet från citronen med ett fint rivjärn och pressa saften.
steg 5 av 7
Häll den beräknade mängden gelatin i en separat skål med kallt vatten och låt svälla.
steg 6 av 7
Häll mängden socker som anges i receptet i den kokta päronpurén, överför citronskal och saft, blanda och koka på svag värme i ytterligare 10 minuter.
steg 7 av 7
Överför sedan det svullna gelatinet till syltet, rör om så att det löser sig helt och stäng av värmen. Packa den beredda päronsylten med gelatin i små sterila burkar, förslut den hermetiskt och överför den efter kylning till en sval förvaringsplats.

Glada och välsmakande förberedelser!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *