Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Fig sylt
  4. ➠ Fig sylt med apelsin

Fig sylt med apelsin

0
509
Kök Värld
Kaloriinnehåll 214,9 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 225 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 72,8 g
* per 100 gr. produkt
Fig sylt med apelsin
Innehåll

Halvorna av fikon är täckta med socker, hälls över med apelsinjuice och apelsinskal läggs till dem. Allt lämnas i minst tre timmar, varefter syltet kokas i 15-20 minuter. Den läggs ut i burkar och stängs tätt med lock.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj först fikonen noggrant under rinnande vatten och lägg dem i ett durkslag så att all överflödig vätska är glas. Skär av svansarna och skär varje bär på mitten.
steg 2 av 6
Vi flyttar fikonen till en behållare där syltet kommer att tillagas. Vi fyller det med strösocker. Skölj apelsinen väl och häll över den med kokande vatten. Skär av skalet och strö det över fikonen med socker. Sedan pressar vi ut saften och skickar den också till behållaren.
steg 3 av 6
Blanda allt väl och låt det stå i minst tre timmar i rumstemperatur, rör om då och då. Det är bäst att lämna fikonen över natten. Efter denna tid borde bären ha gett juice.
steg 4 av 6
Vi lägger sylt på en liten eld, koka upp och koka i 15-20 minuter, rör om ibland. Vi tar också bort det resulterande skummet.
steg 5 av 6
Vi flyttar den heta sylten till försteriliserade burkar och stänger dem tätt med lock. Låt det svalna helt, varefter vi skickar det till en sval torr plats för förvaring.
steg 6 av 6
Fig sylt visar sig vara mycket gott. Vi använder den som fyllning för bakning eller serverar den snyggt med varmt te. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *