Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Fig sylt
  4. ➠ Fikssylt med citron och apelsin

Fikssylt med citron och apelsin

0
516
Kök Värld
Kaloriinnehåll 172,3 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 480 minuter
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 72,8 g
* per 100 gr. produkt
Fikssylt med citron och apelsin
Innehåll

Till att börja med bereds en sockersirap, till vilken apelsinskal och citronsaft tillsätts. Därefter skickas fikonen till pannan och syltet kokas i 5-6 tillvägagångssätt. Det läggs ut i banker och stängs tätt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj apelsinen och citronen noggrant under rinnande vatten och torka dem med en pappershandduk. Ta bort skalet från apelsinen på ett fint rivjärn och lägg det åt sidan. I en kastrull med en tjock botten, häll strösocker, fyll det med dricksvatten och sätt på eld. Koka upp och tillsätt apelsinskalet.
steg 2 av 6
Rör hela tiden och pressa ner saften av en halv citron i sirapen.
steg 3 av 6
Vi tvättar fikonen i kallt vatten och lägger dem i ett durkslag så att all vätska är glas. Skär av toppen av varje bär och skär det tvärs vid basen.
steg 4 av 6
Vi skickar fikonen till sockersirapen och koka över medelvärme. Ta bort kastrullen från spisen och låt syltet svalna helt.
steg 5 av 6
Vi upprepar föregående steg 5-6 gånger till och tar regelbundet bort det resulterande skummet. Fikon bör bli praktiskt taget transparenta.
steg 6 av 6
Vi lägger ut den heta sylten på försteriliserade burkar och stänger dem tätt med lock. Låt det svalna helt och skicka det till en sval torr plats för förvaring. Servera med färskt vitt bröd och te. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *