Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Irgi sylt
  4. ➠ Irga sylt utan socker

Irga sylt utan socker

0
1803
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 400 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 9 timmar.
Proteiner * 0,3 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 99 gr.
* per 100 gr. produkt
Irga sylt utan socker
Innehåll

Irga är en utsökt bär rik på användbara vitaminer. Irgi bär konsumeras både råa och kokta. Sylt och sylt, avkok och infusioner, kompott och fruktdrycker görs av det. Jag vill hälla på ett underbart recept på sockerfri irgi-sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Samla irgibär från busken. Vi kommer att laga koktsylt utan socker, eftersom frukterna själva är väldigt söta. Färdig sylt kan förvaras i rumstemperatur i upp till sex månader. Men jag förvarar den, som alla andra sömmar, på en mörk, sval plats.
steg 2 av 4
Sortera ur irgins bär noggrant. Lägg bären i en sil eller durkslag och skölj väl under kallt rinnande vatten. Låt bären sitta kvar en stund så att överskottsvätskan får glas.
steg 3 av 4
Överför de rena bären av irgi i en djup behållare med en tjock botten, tillsätt dricksvatten. Sätt på behållaren och koka upp. Koka i 2-3 minuter. Stäng sedan av och svalna helt i 8 timmar. Förbered burkarna, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Bankerna måste vara helt torra.
steg 4 av 4
Tillsätt citronsyra till sylt, rör om och sätt på svag värme. Koka upp och koka i 10-15 minuter. Häll försiktigt sylt i sterila burkar med hjälp av en slev. Dra åt heta burkar med sirgisylt med lock och vänd upp och ner. Låt svalna helt. Vänd sedan på burkarna och förvara dem.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *