Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Irgi sylt
  4. ➠ Irga sylt utan matlagning

Irga sylt utan matlagning

0
2405
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 519,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 160 g
* per 100 gr. produkt
Irga sylt utan matlagning
Innehåll

Från detta ovanliga bär kan du förbereda aromatisk sylt för vintern utan att koka, vilket sparar alla vitaminer i den och gör desserten extremt användbar. Irga försämras snabbt, så du måste förbereda sylt direkt efter skörden.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sortera ur irgins bär noggrant, ta bort små skräp, stjälkar och skadade frukter. Lägg sedan irgan i ett durkslag och skölj väl med rinnande vatten. Om skalet på bären är tätt, häll sedan kokande vatten över bären i 2-3 minuter.
steg 2 av 6
Häll de tvättade bären på en handduk och torka dem i en timme.
steg 3 av 6
Hacka sedan bären i en homogen puré med en mixer eller köttkvarn.
steg 4 av 6
Häll den beräknade mängden socker i bärpurén, blanda allt och låt bären stå i 20 minuter så att sockret löser sig väl. Tillsätt citronsyra till bären och rör om igen.
steg 5 av 6
Lägg irgan krossad med socker i sterila burkar utan att fylla dem till toppen. Strö en matsked socker ovanpå syltet så att det inte kommer i kontakt med locket och inte blir mögligt.
steg 6 av 6
Förvara kokt sirgasylt utan att bara tillagas i kylskåpet.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *