Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Irgi sylt
  4. ➠ Irgi sylt med äpplen

Irgi sylt med äpplen

0
1851
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 246,4 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 60,2 g
* per 100 gr. produkt
Irgi sylt med äpplen
Innehåll

Jag rekommenderar att du gör utsökt och sällsynt sirgisylt med äpplen. Sylt är sällsynt och ovanligt, eftersom ett sådant bär inte ofta hittas. Fram till nyligen hade jag inte hört något om detta bär alls, men en vän delade ett färskt bär och ett recept på sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förbered nödvändiga ingredienser för äppeljergisyltet. Sortera ur irgins bär noggrant. Lägg bären i en sil eller durkslag och skölj väl under kallt rinnande vatten. Låt bären sitta kvar en stund så att överskottsvätskan får glas.
steg 2 av 9
Mät upp den nödvändiga mängden bär.
steg 3 av 9
Mät upp den nödvändiga mängden strösocker. Tvätta äpplena noggrant och skala dem från skalet och kärnan. Mal de skalade äpplena med en mixer. Du bör få en slät puré.
steg 4 av 9
I en djup behållare med en tjock botten, överför äppelmos, rena sirgibär. Tillsätt önskad mängd strösocker.
steg 5 av 9
Häll i önskad mängd dricksvatten.
steg 6 av 9
Blanda noggrant. Sätt på behållaren och koka upp, rör om då och då tills strösockret är helt upplöst. Sänk värmen.
steg 7 av 9
Tillsätt citronsaft. Låt sjuda i 5 minuter på svag värme. Stäng sedan av och låt stå på spisen för att svalna helt. Förbered burkarna, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad. Bankerna måste vara helt torra.
steg 8 av 9
Sätt tillbaka sylten på svag värme och låt sjuda i ca 5 minuter efter kokning.
steg 9 av 9
Använd en slev, häll yirgi -sylt i sterila burkar, dra åt locken väl. Flytta sedan syltburkarna till en sval, mörk plats för förvaring. Nästa dag, när syltet har svalnat helt, kan du smaka på den aromatiska delikatessen.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *