Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Zucchini för vintern
  4. ➠ Zucchinisylt med kanel

Zucchinisylt med kanel

0
996
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 192,5 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 13 timmar.
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 68 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchinisylt med kanel
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett recept på en stor märgsylt. Desserten får en makalös doft och smak genom att den används vid beredning av kanel. Sylten visar sig vara tjock i konsistensen och kan användas som ett mellanlager av desserter från olika degar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 16
Förbered alla ingredienser du behöver. Tvätta zucchini, apelsiner och citron noggrant. Häll apelsiner och citron med förberedt kokande vatten.
steg 2 av 16
Torka och skala citroner och apelsiner.
steg 3 av 16
Torka zucchinin och skala dem med en grönsaksskalare. Om du använder gammal zucchini, skala och använd sedan en matsked för att ta bort kärnan och fröna. Observera att zucchinivikten visas i skalad form.
steg 4 av 16
Riv den skalade zucchinin på ett grovt rivjärn.
steg 5 av 16
Skär de skalade apelsinerna och citronen i flera bitar, ta försiktigt bort alla frön, separera partitionerna om så önskas. Lägg den beredda frukten i en mixerbunke.
steg 6 av 16
Mal citrusfrukterna tills de är släta.
steg 7 av 16
Lägg sedan fruktens skal i en mixerbunke.
steg 8 av 16
Hacka skalet och tillsätt sedan den mängd malda kanel och samma mängd strösocker.
steg 9 av 16
Mal igen med en mixer. För att spara tid kan alla ingredienser hackas, hackas med en matberedare eller med en mixer.
steg 10 av 16
Lägg den beredda zucchinin, hackade apelsiner och citroner, samt deras skal med kanel i en metallform med en tjock botten.
steg 11 av 16
Blanda noggrant.
steg 12 av 16
Tillsätt sedan önskad mängd strösocker och blanda väl.
steg 13 av 16
Sätt behållaren med innehållet på medelvärme, koka upp, minska värmen och koka sylt i ytterligare 20-25 minuter.
steg 14 av 16
Ta sedan bort från värmen. Tillsätt en kanelstång, rör om och låt svalna helt i ca 10-12 timmar. Tvätta burkarna noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Häll kokande vatten över locken eller koka i en separat behållare.
steg 15 av 16
Efter att ha svalnat helt, ta bort kanelstången och sätt tillbaka den på medelvärme, koka upp, minska värmen och koka sylt i ytterligare 10 minuter. Ordna försiktigt den heta sylten i sterila burkar, dra åt med sterila lock, vänd upp och ner. Låt stå som det är tills det svalnat helt.
steg 16 av 16
Flytta sedan burkarna med zucchinisylt med kanel till en sval, mörk plats för förvaring. Servera squashmarmelad till te, bred på en skiva färskt aromatiskt bröd.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *