Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Royal Apricot Jam
  4. ➠ Dogwood och päronsylt

Dogwood och päronsylt

0
696
Kök Kaukasiska
Kaloriinnehåll 261,9 kcal
Portioner 0,8 l.
Tillagningstid 6 timmar
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 63,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Dogwood och päronsylt
Innehåll

Cornel är ett gropbär som växer på buskar. Friska kornelbär används ofta i medicin. Cornel förbättrar aptiten och återställer ämnesomsättningen. Kompottar och konserver är gjorda av kalorifattiga bär. Jag rekommenderar att göra utsökt kornel och päronsylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra kornel och päron sylt. Sortera kornel, lägg den i en sil, skölj noggrant och låt överflödig vätska rinna ut. Skölj päronen noggrant, skär dem på mitten, ta bort kärnan och skär i klyftor. Lägg de beredda päronen i en metallbunke med tung botten.
steg 2 av 7
Ta bort fröna från kornelbären. Det är bekvämt att göra detta med botten av glaset, pressa bären med det. Lägg i de skalade bären i skålen i päronklyftorna.
steg 3 av 7
Fyll bären med erforderlig mängd strösocker.
steg 4 av 7
Rör om ordentligt och låt stå i 3-5 timmar, täckt med lock eller ren kökshandduk. Under denna tid kommer bären att starta upp en tillräcklig mängd juice och suga i sirap.
steg 5 av 7
Lägg sedan behållaren med bär på låg värme, koka upp, rör om ibland och ta bort det resulterande skummet. Koka sylt i 40-50 minuter. Under tiden förbereder du burkarna, tvättar noggrant och steriliserar i mikrovågsugnen eller ugnen. Häll kokande vatten över locken. Burkar och lock måste vara helt torra.
steg 6 av 7
Lägg försiktigt den heta sylten i sterila burkar med hjälp av en slev eller en stor sked. Dra åt burkar med dogwood och päronsylt med sterila skruvlock eller stäng nylonlock och svalna helt.
steg 7 av 7
Efter fullständig kylning, överför burkarna till en sval, mörk plats för förvaring. Den kylda sylten har en otrolig smak och arom.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *