Jordgubbssylt utan tillagning genom köttkvarn

0
1878
Kök Värld
Kaloriinnehåll 205,4 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 69,9 g
Jordgubbssylt utan tillagning genom köttkvarn

När det gäller smak och konsistens skiljer sig malet jordgubbssylt från rå jordgubbssylt gjord med en mixer. Det visar sig vara tjockare och med små bärbitar. Sylten håller sig väl på en kall plats i upp till 6 månader. Förhållandet mellan jordgubbar och socker bör tas i förhållandet 1: 1,4. För rå sylt är det lämpligt att välja bär som är täta och inte skadas av råta. Citronsaft bör läggas till denna sylt som konserveringsmedel och smakförstärkare.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj jordgubbarna väl med rinnande vatten, ta sedan bort blombladet och torka bären på en pappershandduk.
steg 2 av 6
Skala citronen, dela den i klyftor och ta bort de vita lagren.
steg 3 av 6
Vrid sedan de beredda jordgubbarna tillsammans med citronskivor i en manuell eller elektrisk köttkvarn på ett medelstort eller stort galler.
steg 4 av 6
Häll socker i den mängd som anges i receptet i den resulterande jordgubbspurén. Blanda denna massa väl med en sked.
steg 5 av 6
Lägg den beredda råa sylten omedelbart i torra sterila burkar.
steg 6 av 6
Förslut sedan burkarna ordentligt med sterila lock och förvara i kylskåp. Jordgubbssylt utan matlagning i köttkvarn är klar.
Läckra och framgångsrika förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *