Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbssylt genom en mixer

Jordgubbssylt genom en mixer

0
2287
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 257,8 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 10 timmar.
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,9 gr.
Kolhydrater* 61,8 g
* per 100 gr. produkt
Jordgubbssylt genom en mixer
Innehåll

En jordgubbsdelikatess med flera kokare är idealisk för någon som inte vill lägga mycket tid på att förbereda och gillar att förenkla saker. Mal bären i potatismos med en stavmixer och få en homogen tjock och aromatisk sylt. Den kan förvaras i kylen i upp till 1 år.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Sortera jordgubbarna, ta bort svansarna och bladen. Skölj bären försiktigt.
steg 2 av 13
Låt bären ligga i ett durkslag för att tömma vätskan och torka lite på en handduk. Lägg jordgubbarna i en kastrull.
steg 3 av 13
Jordgubbar, om bären är stor, skär i bitar och krossa lite med en kross.
steg 4 av 13
Mal bären med en mixer tills de är släta.
steg 5 av 13
Häll socker i bärpurén, rör om och låt bären stå i 2 timmar.
steg 6 av 13
Lägg bärmassan i skålen med flera kokare och ställ in "Stew" -läget i 90 minuter.
steg 7 av 13
Lös upp pektinet i ½ msk. vatten och koka, rör om ibland, koka i 1 minut.
steg 8 av 13
5 minuter innan du gör sylt, tillsätt citronsaft och utspätt pektin i skålen och rör om.
steg 9 av 13
Fortsätt laga mat i ytterligare 5 minuter.
steg 10 av 13
Tvätta och sterilisera burkarna. Koka samtidigt locken i 10 minuter.
steg 11 av 13
Lägg den färdiga sylten i burkar, 1 cm innan du når toppen.
steg 12 av 13
Torka utsidan av halsen på varje burk.
steg 13 av 13
Skruva fast locken på behållaren och vänd dem upp och ner. Täck med en filt och låt svalna i rummet i 6 timmar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *