Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Jordgubbssylt i skivor

Jordgubbssylt i skivor

0
1707
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 330 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 65,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Jordgubbssylt i skivor
Innehåll

Vem älskar inte jordgubbssylt? Dess djupa, mjuka doft påminner om sommaren. Jordgubbar som kommer över på tungan smälter behagligt i munnen. Det är bra att njuta av sådan sylt med tunna pannkakor, salta ostkakor eller keso.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Inspektera jordgubbar för ruttna eller krossade bär. Omogna bär är inte heller lämpliga för sylt.
steg 2 av 7
Tvätta jordgubbarna, torka på pappershanddukar. Skala varje bär från sepals och skär i 2-4 bitar, beroende på storlek.
steg 3 av 7
Tvätta citronen med tvål och kokande vatten. Värm citronen i mikrovågsugnen i cirka 30 sekunder för att ge mer juice. Pressa ut den nödvändiga mängden juice och sila den genom en sil för att ta bort fröna.
steg 4 av 7
Lägg hackade jordgubbar i en kastrull med tjock botten och väggar, häll i citronsaft.
steg 5 av 7
Häll strösocker i samma kastrull. Blanda allt med en träsked och ställ kastrullen över medelvärme.
steg 6 av 7
Koka sylt utan att störa det i ungefär en tredjedel av en timme, minska sedan värmen och koka i ytterligare en halvtimme, ta bort skummet hela tiden och rör försiktigt ibland.
steg 7 av 7
Häll arbetsstycket varmt i steriliserade burkar och rulla ihop med sterila lock. Kyl upp och ner och flytta till källaren.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *