Skogs jordgubbssylt
0
779
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
218,6 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
110 minuter
Proteiner *
0,9 gr.
Fetter *
0,4 gr.
Kolhydrater*
64,5 g
Skogs jordgubbar kan betraktas som en nära släkting till jordgubbar. Dessa bär är liknande, men vilda jordgubbar är större, sepalformade och mer känsliga i smak och arom. Sylten från den visar sig vara öm, aromatisk, den har inte den bitterhet som är karakteristisk för jordgubbsberedningar. Det kommer att ta mycket tid att rengöra blomkålen från bären, eftersom gröna passar ganska tätt till jordgubbarna. Tja, vi involverar assistenter i processen, eftersom resultatet är värt det.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Endast bär av hög kvalitet är lämpliga för att göra sylt. Instanser med skador, ruttna eller torra bär bör kasseras utan ånger, eftersom de kan förstöra smaken av den färdiga sylt. De utvalda bären, tillsammans med kronbladet, läggs i portioner i ett durkslag och sköljs under rinnande vatten. Det är nödvändigt att skölja noggrant, eftersom jordgubbar vanligtvis är täckta med ett lager av osynligt damm och "håller" det bra på grund av deras grova yta.
Smaklig måltid!