Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Jordgubbsämnen för vintern
➠ Jordgubbssylt med hela bär i sirap

Jordgubbssylt med hela bär i sirap

2050

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 286 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 13 timmar.

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,5 gr.

Kolhydrater* 69,9 g

Innehåll

Med stort förtroende kan jordgubbssylt kallas en klassisk sylt, vars beredningsalternativ är svåra att beräkna nuförtiden. I receptet som presenteras för din uppmärksamhet erbjuder vi ett alternativ för att förbereda en populär delikatess med hela jordgubbar. I det här fallet är det bäst att använda små jordgubbar, vilket ökar chansen att bären kommer att kunna behålla sin ursprungliga form efter tillagning.

Ingredienser

Jordgubbe 1 kg Strösocker 1 kg

Tillagningsprocessen

Först och främst måste du skölja jordgubbarna ordentligt och ta bort stjälken från varje bär. Lägg sedan jordgubbarna i ett durkslag för att tömma överflödig vätska från den.

Häll en liten mängd socker i en stor kastrull. Ovanpå vilket vi lägger ett lager jordgubbar. Därefter kommer ytterligare ett lager socker och sedan ett lager jordgubbar. Vi alternerar lager jordgubbe och socker för det. För att undvika överblandning, vilket hjälper till att hålla bären intakta.

I denna form lämnar vi jordgubbarna i minst 6 timmar så att bären släpper ut juice, där vi lagar sylt.

Efter det skickar vi bären till elden. Efter kokning, koka massan i tre minuter. Ta sedan bort massan från spisen och låt den svalna.

Efter 5-6 timmar skickar vi jordgubbsockermassan till elden och koka upp den. Under tillagningsprocessen, glöm inte att försiktigt rör om sylt och ta bort skummet från det. Efter kokning, koka sylt i tio minuter.