Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Gelé jordgubbssylt

Gelé jordgubbssylt

0
1340
Kök Värld
Kaloriinnehåll 65,6 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Gelé jordgubbssylt
Innehåll

I vår familj är alla väldigt förtjusta i jordgubbssylt enligt detta recept. Doftande jordgubbssylt visar sig vara tjock och geléaktig i konsistensen. Jag använder inte gelatin, men använder speciellt gelat strösocker, som redan innehåller ett gelningsmedel i rätt förhållande.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 3
Sortera jordgubbarna noggrant. Lägg jordgubbarna i en sil, skölj noga och låt överflödig vätska rinna av. Skär de beredda bären i små kuber och lägg i en metallform med en tjock botten. Fyll bären med erforderlig mängd gelande strösocker, blanda noggrant tills sockerkristallerna är helt upplösta.
steg 2 av 3
Lägg sedan behållaren med bär på låg värme, koka upp, rör om ibland och ta bort det resulterande skummet. Koka sylt i 5 minuter. Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn. Häll kokande vatten över locken. Burkar och lock måste vara helt torra.
steg 3 av 3
Sprid försiktigt den heta sylten i sterila burkar med en stor sked. Dra åt burkar med jordgubbssylt med sterila lock och vänd sedan upp och ner. Låt stå som det är tills det svalnat helt. När de är helt svala vänder du på burkarna och flyttar dem till ett kylskåp eller en annan sval, mörk plats för långtidsförvaring.

Njut av!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *