Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Röd och svart vinbärssylt

Röd och svart vinbärssylt

0
2374
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 259,2 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 61,3 g
* per 100 gr. produkt
Röd och svart vinbärssylt
Innehåll

Vinbärssylt är en delikatess som kombinerar smak och doft av svarta och röda vinbär. Den har en ljus och rik färg och unik smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi tvättar de svarta och röda vinbären med kallt rinnande vatten och lämnar i ett durkslag så att glaset får överflödig fukt. Sedan separerar vi bären från kvistarna och lägger dem i en kastrull med en tjock botten.
steg 2 av 4
Sätt kastrullen med vinbär på svag värme och koka upp, glöm inte att röra om då och då.
steg 3 av 4
När vinbären börjar spricka och låter saften rinna, häll socker i pannan och blanda bären väl med en träsked. Efter att massan kokat, ta bort det resulterande skummet med en sked och koka på låg värme i 20-25 minuter.
steg 4 av 4
Vid denna tidpunkt steriliserar vi väl tvättade glasburkar i en ugn vid 110-120 grader i 5-7 minuter. Koka locken. Lägg den heta sylten i burkarna, stäng locken och vänd burkarna upp och ner. Låt syltet svalna helt i rumstemperatur. Sedan lägger vi det på en sval mörk plats. Du kan börja smaka sylt direkt efter att det har kokats. Även då har den sin fantastiska rika färg, arom och smak. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *