Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Jordgubbsämnen för vintern
  4. ➠ Stor jordgubbssylt

Stor jordgubbssylt

0
3192
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 225,4 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 69,9 g
* per 100 gr. produkt
Stor jordgubbssylt
Innehåll

Aromatisk jordgubbssylt med hela bär är mycket populär i många familjer. Förutom att jordgubbssylt, liksom de färska bären själva, är mycket gott, är det också bra för vår kropp. Dess användning hjälper till att stärka immuniteten, öka elasticiteten i blodkärlens väggar, normalisera könsorganet och mer.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
För sylt, välj täta, mogna stora bär utan tecken på förstörelse. Tvätta och torka jordgubbarna.
steg 2 av 6
Lägg jordgubbarna i lager i en stor skål, strö över bären med socker, låt stå i 10-12 timmar för att låta jordgubbssaften. Syltredskap ska vara koppar eller emaljerade.
steg 3 av 6
När jordgubbarna har släppt ut tillräckligt med juice och sockret är helt blött, sätt behållaren med bär på elden. Koka bärmassan på medelvärme tills sockret är helt upplöst, rör hela tiden med en träsked och ta bort skummet från ytan.
steg 4 av 6
Tvätta citronerna och pressa ur saften.
steg 5 av 6
Tillsätt citronsaft till sylt, rör om, det bevarar den vackra jordgubbsfärgen och hjälper till att tjocka sirap. Fortsätt sjuda sylt i ytterligare 4-5 minuter efter kokning. Ta sedan bort behållaren från värmen, täck den med gasväv eller en ren, tunn handduk och låt stå i 6-8 timmar.
steg 6 av 6
Efter den tilldelade tiden sätter du sylt på elden igen, koka upp det, stänger av spisen, kyler syltet. Upprepa detta en eller två gånger till. Koka bären för sista gången i ytterligare 5 minuter efter kokning. Bred jordgubbssyltan i torra steriliserade burkar och rulla ihop, låt stå en dag i rumstemperatur och lägg sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *