Hem
➠ Tomrum för vintern
➠ Krusbär för vintern
➠ Krusbärssylt genom köttkvarn

Krusbärssylt genom köttkvarn

3430

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 353,6 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 1,1 gr.

Fetter * 0,3 g

Kolhydrater* 89,6 g

Innehåll

Krusbärsbär, passerade genom en köttkvarn, blir till den mest känsliga och luftiga sylt. Delikatessen kommer att locka med sin doft och behagliga sommarsmak.

Ingredienser

Krusbärsgrönt 1 kg Strösocker 2.5 Art.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar krusbären och rengör dem från onödiga löv.

Blanda bären i en kastrull, häll en liten mängd kokande vatten och låt stå en stund. Täck grytan med ett lock för att påskynda processen. Vi måste ånga krusbären.

Nu tappar vi vattnet från bären. För krusbären genom en köttkvarn och försök att mala den så mycket som möjligt. Buljongen kan också sparas. Vi kan använda den för att göra sirap.