Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Krusbär för vintern
  4. ➠ Fem minuters krusbärssylt

Fem minuters krusbärssylt

0
8244
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 187 kcal
Portioner 0,6 l.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * gr.
Fetter * gr.
Kolhydrater* 4,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Krusbärssylt fem minuter
Innehåll

Krusbär är ett gott och hälsosamt bär som innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen. För att bevara krusbären för vintern kan du frysa bären eller göra en snabb fem minuters sylt, vilket bevarar alla krusbärets användbara egenskaper. Så låt oss komma igång.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
För att göra sylt tar vi ett hårt moget krusbär som ännu inte har mognat. Använd sax, ta bort svansarna från krusbären, lägg den i ett durkslag och skölj väl under varmt vatten. Låt de tvättade krusbären ligga i ett durkslag i 5 minuter, låt vattnet rinna av.
steg 2 av 6
Vi överför bären till en kastrull med en tjock botten och täck med halva sockernormen. Vi lämnar bären i flera timmar vid rumstemperatur så att de släpper ut saften och sockret löser sig lite.
steg 3 av 6
När bären är juicerade, tillsätt vatten och sätt på eld. Det är bättre att uppvärmningen sker långsamt - så behåller bären sina fördelaktiga egenskaper.
steg 4 av 6
När innehållet börjar koka, häll i resterande socker och blanda försiktigt med en träsked eller spatel för att inte krossa bären.
steg 5 av 6
Efter att bären har kokat bildas ett skum. Vi tar bort den med en träsked och koka sylt i 5 minuter. Efter det tar vi bort det från elden.
steg 6 av 6
Syltburkar måste steriliseras i ugnen, mikrovågsugnen eller över ånga i 10-12 minuter. Koka lock. Lägg sylt på burkarna med en träsked, vrid locken, vänd burkarna upp och ner, täck med en handduk och låt syltet svalna i rumstemperatur. När sylt är helt svalt kan du ställa burkarna i kylskåpet. Den doftande fem minuters sylt är klar, god aptit!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *