Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Krusbär för vintern
  4. ➠ Krusbärssylt med mynta

Krusbärssylt med mynta

0
3352
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 370,1 kcal
Portioner 1 port.
Tillagningstid 17 timmar.
Proteiner * 1,1 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 87,3 g
* per 100 gr. produkt
Krusbärssylt med mynta
Innehåll

Fantastisk aromatisk myntesylt har en fantastisk och ovanlig smak. Citronsyra hjälper till att behålla skörden till nästa sommar, men om bären är mycket sur kan du göra det utan den. Det är nödvändigt att laga mat i flera steg, så det tar lite tid att vänta på att arbetsstycket svalnar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta bären väl, klipp svansarna på båda sidor med en sax och skölj igen, låt vätskan rinna ur den. Skölj mintkvistarna och torka lite med en servett.
steg 2 av 5
Lägg bären och myntan i en kastrull med tjock botten.
steg 3 av 5
Lägg socker separat i vatten och låt sirapen sjuda i ca 3 minuter för att helt lösa upp sockret. Tillsätt het sirap till bären och låt stå under locket tills det svalnat helt, cirka 6-8 timmar.
steg 4 av 5
Koka sylt på medelvärme och låt svalna igen, täckt. Koka det igen och koka i 20 minuter, ta bort myntagrenarna och tillsätt citronen.
steg 5 av 5
Häll sylt i sterila burkar och rulla ihop. Vänd burkarna och täck med en filt tills nästa dag för att svalna helt. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *