Vild jordgubbssylt 5 minuter med hela bär

0
943
Kök Värld
Kaloriinnehåll 284,1 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 280 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 70,9 g
Vild jordgubbssylt 5 minuter med hela bär

Skogs jordgubbssylt kan bara beredas av en tålmodig värdinna, eftersom detta bär är miniatyr och du behöver uthållighet och tålamod för att skala det. Oftast kokas inte jordgubbssylt på länge så att den behåller sin doft, smak och användbara egenskaper så mycket som möjligt. För att bären ska förbli intakta i sylt måste de hanteras noggrant.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera först nyplockade jordgubbar och ta bort små skogsrester och exemplar av låg kvalitet. Skala bären från kronbladen. Överför dem sedan till ett durkslag, skölj med rinnande vatten och låt stå i några minuter för att tömma överflödig vätska.
steg 2 av 5
Mät upp den beräknade mängden socker, lägg det i en syltgryta, häll ett glas vatten och lägg det på spisen.
steg 3 av 5
Koka sirapen över medelvärme i några minuter under konstant omrörning med en träsked.
steg 4 av 5
Häll sedan de beredda jordgubbarna till den varma sirapen, blanda försiktigt med en sked och koka på medelvärme i 5 minuter från början av koka. Stäng av elden. Låt jordgubbarna stå i sirapen i 4 timmar. Efter denna tid, koka sylt i ytterligare 5 minuter.
steg 5 av 5
Häll den beredda jordgubbssyltan varm i försteriliserade burkar och förslut hermetiskt. Förvara sådan sylt på en mörk, kall plats.
Läckra och framgångsrika förberedelser!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *