Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Hallon för vintern
  4. ➠ Hallonsylt genom köttkvarn

Hallonsylt genom köttkvarn

0
2888
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 356 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 8 timmar.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 86,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Hallonsylt genom köttkvarn
Innehåll

Hallonsylt genom köttkvarn tillhör kategorin "kall" sylt och är det mest populära och praktiska sättet att förbereda hallon. Det är bättre för honom att ta ett bär från sin webbplats eller köpt från vänner, eftersom ett bär från marknaden kan vara med "kemi". Det är oönskat att tvätta hallon före skörd: våta hallon börjar snabbt jäsa.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera hallonen noggrant och försiktigt och ta bort allt smuts. Skala sedan av kronbladen av hallonen. Om bären inte är helt ren, skölj den sedan med kallt vatten och var noga med att torka den på en handduk.
steg 2 av 5
Lägg de beredda hallonen i en kastrull eller stor skål och täck med den beräknade mängden socker. Det är inte nödvändigt att minska mängden socker, annars jäser hallonen. Socker kan ersättas med strösocker, som löser sig snabbare i sylt.
steg 3 av 5
Låt hallon och socker stå i 2 timmar. Under denna tid löser sig sockret delvis och bären ger mycket juice.
steg 4 av 5
Vrid sedan hallonen tillsammans med sirapen i en köttkvarn med ett fint galler. Lämna den resulterande hallonpurén i 5 timmar vid hemtemperatur. Denna tid behövs för att sockret ska lösa sig helt.
steg 5 av 5
Sterilisera burkarna och locken på något sätt. Häll den färdiga sylten i burkar. Häll lite socker ovanpå sylt och förslut burkarna ordentligt. Förvara denna godis endast i kylskåp.

Glada ämnen!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *