Hallon- och körsbärssylt

0
2032
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 215,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 10 timmar.
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,5 gr.
Kolhydrater* 55,5 g
Hallon- och körsbärssylt

Låt oss experimentera lite med dig: vi kommer att göra sylt från en kombination av bär, vilket inte är vanligt för oss - hallon och körsbär. Doftande och söta hallon kommer att komplettera den lite sura smaken av körsbär och som ett resultat kommer vi att ha en sylt med en ny fantastisk smak som öppnar en ny smak av sylt för dig och kommer inte att lämna dig likgiltig. Så låt oss komma igång!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi sorterar körsbären, tar bort stjälkarna, lägger dem i ett durkslag och sköljer dem med kallt vatten. Vi lämnar bären i ett durkslag för att glasa vattnet. Ta sedan bort fröna från bären med en nål, en speciell maskin eller på ett bekvämt sätt för dig. Lägg hallonen i ett durkslag, skölj under rinnande vatten och låt stå i ett durkslag i 10-15 minuter för att tömma vattnet.
steg 2 av 6
Häll vatten i en kastrull med en tjock botten, tillsätt socker och sätt pannan i eld. Under omrörning, låt sirapen koka upp och ta bort från värmen.
steg 3 av 6
Lägg bären i varm sirap och låt stå i 4-5 timmar i rumstemperatur.
steg 4 av 6
När sirapen med bären har svalnat helt, sätt pannan på låg värme, koka upp, ta bort skummet och koka i 5-6 minuter. Ta sedan bort från värmen och låt svalna i 4 timmar vid rumstemperatur.
steg 5 av 6
Efter 4 timmar, sätt kastrullen med sylt på elden, koka upp och koka sylt tills det tjocknar.
steg 6 av 6
Vi lägger ut den heta sylten på steriliserade burkar, spänner åt med kokta lock och vänder burkarna upp och ner. Vi lämnar sylt tills det svalnar helt vid rumstemperatur, varefter vi lägger det på en sval, mörk plats för förvaring.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *