Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Hallon för vintern
  4. ➠ Hallon- och jordgubbssylt

Hallon- och jordgubbssylt

0
1063
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 274,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 2,6 gr.
Fetter * 1,4 gr.
Kolhydrater* 64,2 g
* per 100 gr. produkt
Hallon- och jordgubbssylt
Innehåll

Läcker sylt med en uttalad doft av vilda bär och sommarstämning är förstås hallonsylt med jordgubbar. Om du lyckades samla några bär är det värt att koka minst en liten burk sylt för vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Gå igenom hallonen och rengör dem från skräp. Lägg bären i en kastrull, mosa med en sked och låt sjuda under lock i cirka femton minuter.
steg 2 av 4
Gnid hallonen genom en sil för att göra en slät puré. Torka mycket noggrant så att endast skräp och ben kvarstår i silen.
steg 3 av 4
Lägg tvättade, sorterade jordgubbar i en skål med hallonpuré. Tillsätt sedan strösocker i behållaren, blanda försiktigt blandningen. Sockret ska blandas jämnt med hallonpurén. Sätt en skål med sylt på elden och koka i cirka en halvtimme, rör försiktigt och ta bort skummet.
steg 4 av 4
Fördela den färdiga sylten i små torra sterila burkar och skruva sedan burkarna med sterila lock. När sylt är helt svalt, förvara det på en mörk plats.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *