Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Vattenmelonmassa med agar-agar

Vattenmelonmassa med agar-agar

0
1175
Kök Värld
Kaloriinnehåll 94 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 24,8 g
* per 100 gr. produkt
Vattenmelonmassa med agar-agar
Innehåll

Vattenmelonen är täckt med socker och kokas. En blandning av vitt vin, agar-agar och kanel hälls i det. Allt kokas i 15 minuter, varefter citronsaft tillsätts där. Efter ytterligare 15 minuter läggs sylt i burkar och får svalna helt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj först vattenmelonen noggrant under rinnande vatten och torka den med en handduk. Skär av fruktköttet, skär det i små tärningar och ta bort fröna.
steg 2 av 6
I en separat behållare mäter vi den önskade volymen vin, tillsätter agar-agar, malet kanel. Blanda väl och lägg åt sidan.
steg 3 av 6
Vi fyller vattenmelonen med strösocker, sätter i eld och koka upp. Om så önskas kan rörsocker användas istället för vitt socker.
steg 4 av 6
Efter kokning, häll i vår blandning av vin med agar-agar och kanel. Koka upp igen, ta bort det resulterande skummet och koka över medelvärme i 10-15 minuter.
steg 5 av 6
Pressa ur saften av en halv citron och häll den i en kastrull. Du kan använda en hel citron för att göra sylt syrligare. Koka i ytterligare 15 minuter och ta bort från värmen. Täck formen med ett lock och låt innehållet svalna något.
steg 6 av 6
Häll sylt i steriliserade burkar, stäng locken ordentligt och vänd upp och ner. Linda in i en handduk eller filt och låt svalna helt. Förvara på en sval, mörk plats. Servera med varmt te och färskt bröd. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *