Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Vattenmelonmassasylt med apelsin

Vattenmelonmassasylt med apelsin

0
656
Kök Värld
Kaloriinnehåll 203,2 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 14 timmar.
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 68,8 g
* per 100 gr. produkt
Vattenmelonmassasylt med apelsin
Innehåll

Eftersom vattenmelonmassan i sig inte har en ljus och rik smak passar den bra med andra bär och frukter. Bättre att ta ingredienser som kontrast i smak, som en sur apelsin.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Separera vattenmelonmassan från skalet så att det blir så lite vitt lager som möjligt, skär i små kuber och, om möjligt, ta bort alla frön.
steg 2 av 5
Lägg vattenmelonbitar i en kastrull och täck med socker. Skaka innehållet i kastrullen något så att sockret rinner ut i djupet och ställ i kylen i flera timmar så att saften separeras från fruktköttet och sockerkristallerna löser sig.
steg 3 av 5
Skala apelsinerna, dela i klyftor och skär i små tärningar. Om så önskas skalar du av skinnet så att det inte stör den färdiga sylten.
steg 4 av 5
Lägg en kastrull med vattenmelonmassa på spisen, tillsätt apelsinen och koka upp saften på svag värme. Rör om frukten hela tiden så att sockret smälter jämnt och ingenting brinner. Koka blandningen i 5-7 minuter, ta sedan bort från värmen och låt svalna helt, det tar cirka 8 timmar. Sedan måste du koka och kyla sylt minst två gånger till. Vid den sista kokningen, tillsätt citronsyra och blanda noggrant.
steg 5 av 5
Bred ut den färdiga sylten i skålar eller rulla ihop i förpastöriserade burkar om du vill spara efterrätten till vintern.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *