Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Vattenmelonmassa med citron

Vattenmelonmassa med citron

0
712
Kök Värld
Kaloriinnehåll 109,9 kcal
Portioner 0,5 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 37 gr.
* per 100 gr. produkt
Vattenmelonmassa med citron
Innehåll

Vatten hälls i den skivade vattenmelonen och kokas i ungefär en halvtimme. Sedan tillsätts socker, skal och citronsaft. Allt kokas i ytterligare 40 minuter innan det tjocknar och hälls i burkar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj vattenmelonen noggrant under rinnande vatten. Vi extraherar massan från den och skär den i små kuber. Vi tar ut fröna.
steg 2 av 6
Vi överför den hackade massan till en lämplig kastrull, häll 0,25 msk. vatten och sätt på eld. Koka i ungefär en halvtimme, tills den är mjuk.
steg 3 av 6
Vi sköljer också citronen noggrant och använder ett fint rivjärn för att ta bort hela skalet från det. Pressa citronsaften och ta bort fröna från den.
steg 4 av 6
Tillsätt strösocker till vattenmelonen och tillsätt citronsaft. Rör om och koka några minuter tills sockret är helt upplöst.
steg 5 av 6
Tillsätt nu citronskal och rör om sylt regelbundet, låt koka i ytterligare 40 minuter tills det börjar tjockna.
steg 6 av 6
Häll den heta massan i burkarna, dra åt locken ordentligt, vänd den upp och ner och låt den svalna helt. Förvara på en torr, mörk plats. Vi använder den som tillsats till gröt, lägger till den i bakverk eller serverar den snyggt. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *