Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Vattenmelonmassa med pektin

Vattenmelonmassa med pektin

0
962
Kök Värld
Kaloriinnehåll 203,5 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,7 g
Kolhydrater* 61 gr.
* per 100 gr. produkt
Vattenmelonmassa med pektin
Innehåll

Vattenmelonens massa slås med en mixer. Citronskal, rosmarin, pektin och strösocker tillsätts till det. Allt kokas och hälls i burkar. Efter nedkylning erhålls en välsmakande och tjock sylt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Skölj vattenmelonen noggrant under rinnande vatten, skär massan från den och rengör den från frön.
steg 2 av 7
Stansa den hackade massan med en stavmixer tills vi får puré.
steg 3 av 7
Gnid på ett fint rivjärn av två citroner och skicka det till vattenmelonpurén.
steg 4 av 7
Innan du lägger till rosmarinen, gör en påse till den. För att göra detta, ta gasväv, häll torkad rosmarin på den, bind den och skicka den till pannan. Detta måste göras så att det i framtiden inte stör att njuta av sylt. Du kan också använda en kvist färsk rosmarin, då behöver du inte göra en påse.
steg 5 av 7
Blanda pektinet i en separat behållare med 2 msk. Sahara.
steg 6 av 7
Vi lägger pannan med alla ingredienser på elden, tillsätter blandningen av socker och pektin och koka upp massan under konstant omrörning. Tillsätt sedan strösocker, blanda, vänta på kokning igen och koka i 3 minuter.
steg 7 av 7
Ta kastrullen från värmen och ta ut rosmarinpåsen. Häll den heta vätskan i steriliserade burkar, stäng locken ordentligt och låt svalna helt så att syltet tjocknar. Förvara på en mörk, torr plats och servera med varmt te. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *