Vattenmelonmassa med gelatin
0
1122
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
206,3 kcal
Portioner
0,75 l.
Tillagningstid
10 timmar.
Proteiner *
1,8 gr.
Fetter *
0,3 g
Kolhydrater*
46,2 g
Sylt med tillsats av gelatin visar sig vara tätare, som påminner om konfektion. Om en sådan sylt lämnas öppen i kylskåpet, kommer det att bli mer som gelé, vilket inte lämnar något barn likgiltigt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skölj vattenmelonen under rinnande vatten så att inget kommer in i fruktköttet när du skär. Skär den i skivor för enkelhets skull, skär skalet, försök att lämna så lite vitt lager som möjligt på den rosa kärnan och dela sedan de återstående skivorna i medelstora kuber. Ta bort alla frön från fruktköttet så att de inte fastnar i sylt.
När den angivna tiden har gått, ta bort vattenmelonen från kylskåpet och mala den med en mixer till en homogen välling. Överför till en kastrull, koka upp över medelvärme, sänk sedan värmen och låt sjuda i 20 minuter tills den är lätt tjockare. Ta bort purén från värmen och svalna till rumstemperatur.
Smaklig måltid!