Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Vattenmelonrecept
  3. ➠ Vattenmelon för vintern i banker
  4. ➠ Omogen vattenmelonsylt

Omogen vattenmelonsylt

0
774
Kök Värld
Kaloriinnehåll 204,1 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 6 timmar
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 68,8 g
* per 100 gr. produkt
Omogen vattenmelonsylt
Innehåll

Vattenmelonens massa är täckt med socker och fylld med vatten. Den släppta saften hälls i en kastrull och kokas. Sedan tillsätts citronsaft och bitar vattenmelon där. Allt kokas i cirka 20 minuter, varefter det hälls i steriliserade burkar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar vattenmelonen noggrant under rinnande vatten. Skär fruktköttet i små bitar och ta bort fröna.
steg 2 av 8
Vi flyttar den hackade massan till en lämplig behållare, fyller den med halvt strösocker och fyller den med vatten. Låt det stå för vattenmelonen att börja hälla juice.
steg 3 av 8
Häll sedan den resulterande saften i en djup kastrull. Häll i resterande socker och blanda allt väl.
steg 4 av 8
Sätt kastrullen på medelvärme och koka upp. Sänk sedan värmen och koka tills sirapen börjar tjockna. Rör om då och då.
steg 5 av 8
Tillsätt saften av en hel citron och blanda igen.
steg 6 av 8
Nu skickar vi den hackade vattenmelonen till den resulterande sirapen. Koka upp sylten på medelvärme, reducera den sedan och koka i 20-25 minuter. Ta bort det resulterande skummet och rör om då och då.
steg 7 av 8
Ta bort kastrullen från spisen och låt syltet bryggas i flera timmar. Efter att den har svalnat helt, sätt tillbaka den på låg värme och koka i ungefär en halvtimme tills den är helt kokt, rör om ofta.
steg 8 av 8
Vi häller sylt i försteriliserade burkar och rullar ihop locken. Vänd den upp och ner och låt den svalna helt. Nu skickar vi det till en lämplig förvaringsplats. Vi använder sylt i matlagningen eller använder det i sin rena form. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *