Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Sylt
  3. ➠ Maskrosylt
  4. ➠ Sockerfri maskrosylt

Sockerfri maskrosylt

0
2629
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 73,6 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 21 d.
Proteiner * 2,8 gr.
Fetter * 1 gr.
Kolhydrater* 13,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Sockerfri maskrosylt
Innehåll

Sådan sylt innehåller många medicinska ämnen, och kokt utan tillsatt socker, med naturlig honung, blir det ännu hälsosammare. Denna produkt kallas också maskroshonung - den är så aromatisk och god.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Samla mängden maskroshuvuden som fyller en 0,5 liters glasburk. Lägg maskrosorna i en skål, skölj i kallt vatten. Häll sedan vatten över blommorna och låt stå i 2-3 timmar för att ta bort överflödig bitterhet.
steg 2 av 6
Töm vattnet och överför själva blomhuvudena till en kastrull och pressa ur vattnet ur dem.
steg 3 av 6
Skär citronen på mitten, pressa ur saften ur hälften. Ta bort skalet med ett speciellt fint rivjärn utan att vidröra den vita delen av skalet. Häll maskrosor med flytande honung, tillsätt citronskal, citronsaft, ingefära, riven på ett fint rivjärn. Du kan också lägga till skivade citronskivor.
steg 4 av 6
Blanda allt noggrant och häll i en halvliter steril burk. Skruva på locket på burken och lämna den på ett mörkt ställe för infusion i 3 veckor.
steg 5 av 6
Sila maskrosylt genom flera lager ostduk.
steg 6 av 6
Häll sylt i en burk, stäng locket och lägg det i skafferiet eller källaren före användning.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *