Rabarber och vinbärssylt
0
1912
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
245,6 kcal
Portioner
3 portar.
Tillagningstid
1 d.
Proteiner *
1,4 gr.
Fetter *
0,8 gr.
Kolhydrater*
57,9 g
Svartvinbär och rabarbermarmelad har en karakteristisk syrlig smak. Detta är en bra kombination av vanliga trädgårdsbär och bitar av stjälkar. Om du inte vill känna rabarberbitarna i syltet, hacka stjälkarna så tunna som möjligt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sortera bort svarta vinbär, ta bort bären från grenarna. Tvätta bären, kasta i ett durkslag. Häll den andra halvan av sockret i vinbären och lägg åt 2 msk. l. strösocker separat. Rör vinbären med socker och ställ i kylen också. Efter den angivna tiden, blanda rabarbern med svarta vinbär. Sätt på låg värme, koka upp under konstant omrörning. Ta bort från värmen och svalna i 2 timmar. Blanda pektin och 2 msk. l. strösocker, blanda. Sätt den kylda sylten på elden, koka upp. Häll i en tunn stråle av pektin och socker under konstant omrörning. Koka i ytterligare 4 minuter.
Smaklig måltid!