Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gröna, blommor, rötter
  3. ➠ Rabarberrätter
  4. ➠ Rabarbermarmelad med apelsin och citron

Rabarbermarmelad med apelsin och citron

0
2580
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 196,8 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 45,4 g
* per 100 gr. produkt
Rabarbermarmelad med apelsin och citron
Innehåll

Den läckra sylten med rabarber, apelsin och citron har en balanserad smak när det gäller syra och sötma. Detta är bara en vitaminbomb som hjälper dig att övervinna förkylningar under den kalla vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta och skala rabarbern, skuren i små bitar 1 cm långa, lägg i en kastrull. Tillsätt 2 msk. l. strösocker.
steg 2 av 6
Tvätta apelsinen, skala den och skär fruktköttet i tärningar. Ta bort benen.
steg 3 av 6
Tvätta citronen, skölj med kokande vatten och skär i halva. Skär den ena halvan tillsammans med skalet i kuber. Ta bort frön. Tillsätt apelsin, citron, 1 msk till rabarbern. l. Sahara. Låt stå i 4 timmar för mer juice.
steg 4 av 6
Sätt upp massan, värm lätt och tillsätt gelningssocker i en tunn stråle under konstant omrörning.
steg 5 av 6
Koka upp blandningen, tillsätt resterande socker. Koka sylt i 5 minuter. med en liten kokning.
steg 6 av 6
Sprid sylt på steriliserade burkar medan det är varmt, dra åt hermetiskt med metallskruvlock. Kyl helt upp och ner under en varm filt, förvara i källaren.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *