Rabarbermarmelad med apelsin för vintern

0
1216
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 244,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 59 gr.
Rabarbermarmelad med apelsin för vintern

Rabarber är perfekt för att göra sylt, bara koppla ihop den med lite söt frukt i ett par, till exempel en apelsin. Sådan sylt är naturligtvis sämre i popularitet än traditionell hallon- eller jordgubbssylt, men du får ett mycket ovanligt preparat som kommer att glädja dig med dess smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered först rabarberstammarna. Skala av dem från det hårda ytterskiktet och skär dem sedan i centimeter tjocka kuber. Överför rabarbern till en kastrull där syltet kommer att förberedas, täck det med socker. Med tanke på rabarberns sura smak kan du använda mer socker om du vill ha en sötare smak av sylten.
steg 2 av 5
Skala apelsinen och skär i kuber.
steg 3 av 5
Lägg den skivade apelsinen över rabarbern, finriv lite apelsinskal och rör om. Låt blandningen stå i 10 minuter så att saften sticker ut.
steg 4 av 5
Lägg sylt på spisen, koka tills det kokar under konstant omrörning med en träspatel. Låt marmeladen sjuda 1-2 minuter och ta bort från värmen. När syltet svalnat lite, sätt det på svag värme igen och låt sjuda ytterligare 10-15 minuter.
steg 5 av 5
Sylten är klar att äta direkt. Om du vill spara den till vintern lägger du den i torra steriliserade burkar och rullar ihop med metalllock.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *